今回はレシピというより、どうでもいい発見の記録。
ポテトサラダ。
そのまま食べれば、普通にうまい。
で、そのとき目の前に甜麺醤があった。
これに甜麺醤かけたらどうなるんだろう。
こういう余計なことをしたくなる時がある。
ポテトサラダ＋甜麺醤
用意するものは、
- ポテトサラダ
- 甜麺醤
以上。
ポテトサラダに甜麺醤をちょっとつけて食べてみる。
すると――
なぜかバナナの味がする。
いや、ポテトサラダだし、甜麺醤だ。
バナナなんてどこにも入ってない。
でもバナナだった。
なぜバナナになるのかは知らない
じゃがいもの甘みなのか。
甜麺醤の甘みなのか。
マヨネーズとの組み合わせなのか。
理由はまったく分からない。
ただ、
ポテトサラダ＋甜麺醤＝なんかバナナ。
少なくともこの舌ではそうなった。
気になる人は、ポテトサラダの端っこに甜麺醤をほんの少しつけて試してみてほしい。
責任は取らない。
息子のひとつまみ
美味いとは言ってない。
普段は味変でソース掛けます。
