野菜ご飯その②。
その①はこちら。
大葉と、米と、タレ。
以上！！
……いや、さすがにシンプルすぎるか。
でも本当にこれだけで米が喰えます。
■ 大葉と米とタレ
用意するのは、
・大葉
・米
そしてタレ。
■ タレ
・めんつゆ
・醤油
・ごま油
・ごま
・ニンニク
以上。
分量はいずれちゃんと載せたいとは思っていますが……
やっぱり適当です。
大葉で米を包んで、タレをちょいとかける。
これだけ。
大葉の香りに、ごま油とニンニクの効いたタレ。
めんつゆと醤油も合わさって、
そりゃ米が進みます。
何かもう一品ほしいとか、
ちゃんとしたおかずがほしいとか、
そんな話ではない。
大葉とタレだけで米が喰える。
それで十分です。
息子のひとつまみ
実はもうひとつ食べ方がある。
大葉そのものを、このタレに漬けて米を包む。
これも有りです。
むしろ……
こっちのほうが米が進むかもしれない。
