たまに食卓に出てくる、きゅうりとツナのサラダ。
酢の物風で、さっぱり。
特別な日の料理でもなければ、
「これはぜひ紹介したい！」
というような思い出があるわけでもない。
本当に、たまに小皿で出てくる一品。
……うん。
特筆すべきことが何もない。
でも、こういうのも母ちゃん飯。
なので記録しておこう。
材料
母親に聞いてみたところ、
- きゅうり
- ツナ
- お酢
- りんご酢
- 砂糖
- マヨネーズ
とのこと。
きゅうりは輪切りにして塩もみ。
水気を絞ったらツナを加えて、お酢、りんご酢、砂糖、マヨネーズで和える。
以上。
分量？
……聞いてません。
たぶん、いつもの「適量」です。
何でもないけど、こういうのがいい
メインのおかずではない。
食卓の真ん中にドンと置かれるわけでもない。
端っこの方に小皿でちょこんと出てくる。
でも、こういう一品があるとちょっと嬉しい。
そしてブログを始めてから、こういう何でもない料理まで母親に、
「これ何入ってるの？」
と聞くようになった。
聞いてみると、意外と知らないものが入ってたりする。
今回なら、りんご酢。
何年も食べてるのに知らなかった。
………うん。
いつもありがとう！
息子のひとつまみ
どうやら、りんご酢を少量入れるとコクが増すらしい。
何でもない小皿にも、ちゃんとひとつまみありました。
