残り物

母ちゃん飯

タイトル:カレーうどんは残り物でいい。というか残り物がいい

カレーうどん。ウチでは、最初からカレーうどんを作ろうと思って作ることはほぼありません。カレーを作った。↓カレーが残った。↓じゃあ次はカレーうどん。だいたいこの流れです。まずはうどんの出汁を作る使っているのは、・砂糖・醤油・酒・鰹出汁・白だし...
母ちゃん飯

味噌汁と豚汁の境界は???

今回は、飯の横に出てきた2品。アスパラの醤油炒めと味噌汁です。どちらも冷蔵庫にあるもので作った、なんてことない副菜。なんですが……味噌汁のほうに、ちょっと気になるところがありまして。アスパラの醤油炒めまずはアスパラの醤油炒め。作り方はいたっ...