母ちゃん飯

鶏そぼろは「ご飯のお供」じゃない。うちでは丼です。

鶏そぼろ。ご飯のお供としては定番ですよね。作り方もいたってシンプル。うちでも特別変わった作り方をしているわけではありません。でも、食べ方はちょっと違うかもしれません。うちでは最初から、どんぶりスタイルです。材料鶏ひき肉砂糖醤油酒すりおろし生...
母ちゃん飯

冷蔵庫の掃除屋。やっぱりカレー

冷蔵庫に少しずつ残った野菜。「そろそろ使わないとな。」そんな時に頼りになるのが、やっぱりカレーです。入れる具材は本当に何でもいい。今回は、豚肉人参玉ねぎえのきピーマン冷蔵庫にあったものを、そのまま鍋へ。それだけで立派な一皿になります。今回食...