タレ

餃子。中身は至って普通です。豚肉、キャベツ、ニラ、ニンニクなどなど。特別変わったものは入ってません。今回の主役は餃子ではなく、餃子のタレ。最初から全部入れるんじゃなくて、食べながらちょっとずつ味を変えていきます。まずは普通に酢醤油スタートは...

「今日はがっつりご飯が食べたい。」そんな日に我が家でよく登場するのが、この焼肉風炒めです。特別な材料は使いません。牛肉とピーマン、玉ねぎだけ。でも、このシンプルさがいいんです。今回は牛もも肉で作りましたが、個人的にはハラミ、そして手に入るな...