おつまみ

モロヘイヤで作る簡単チヂミ風。昔は今は亡き祖母が畑で作って大量にあったときにこれで消費してました。今はお店で購入ですね。作り方はとてもシンプル。モロヘイヤは一度さっと茹でてから、小麦粉と水を加えて混ぜ、フライパンで薄く焼くだけ。茹でることで...